下面是小编为大家整理的服务员岗位职责7篇,供大家参考。
随着社会一步步向前发展,我们可以接触到岗位职责的地方越来越多,制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。到底应如何制定岗位职责呢?为您带来了7篇《服务员岗位职责》,在大家参考的同时,也可以分享一下给您的好友哦。
服务员岗位职责 篇一
吧台岗位职责
1、负责水吧日常卫生、材料准备工作;
2、负责水吧出品管理,如咖啡、奶茶、其他饮品、果盘等;
3、负责水吧盘点、成本控制;
4、接待来访客户,提供茶水服务
任职要求:
1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
2、善于与人交流沟通,有良好的团队合作精神。吧台服务员的岗位职责
服务员工作岗位职责 篇二
1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。
服务员岗位职责 篇三
1、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。
2、为客户及时提供木器漆的样板。
3、参与制定新配方的使用说明书。
4、对使用本公司木器产品的客户施工过程给予技术指导。
5、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。
6、协助公司制定木器漆相关的作业标准或施工方案。
7、上级领导安排的临时任务。
服务员岗位职责 篇四
1、保管客人的衣物。
2、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
3、向按摩师、美发师、美容师提供必要的物品。
4、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置,如有污染、破损,立即停止使用。
5、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置,以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。
6、对本部物品的使用消耗情况进行登记,并把记录上报给领班。
7、保持本部门清洁。
服务员岗位职责 篇五
任职条件:
1、30—40岁之间,初中及以上学历,身高在158cm以上,五官端正;
2、品行端正,口齿伶俐,服务热情,礼貌待人,思维敏捷,能吃苦耐劳;
3、具备必须的沟通本事,接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到。
4、主要承担单位客餐服务员和客房服务员工作。
服务员岗位职责 篇六
岗位职责:
按照国窖汇卫生标准每日搞好场内各项卫生,熟悉餐饮接待知识,能流畅操作接待工作,熟悉卡拉OK设施及
酒水知识,认真负责客人的接待安排工作,向客人推销酒水饮食品,主动做好宴会接待及房间服务工作,发现
设备故障立即报修。经常对国窖汇物品进行保养,检查好电源开关,随时做好防火防盗的工作。
服务员职责岗位 篇七
●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等状况,注意记录客人的个性活动(如生日庆祝会),如有重要状况,应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。
●整理、准备菜单、酒水单,发现破损及时更换。
●迎接客人,引导客人到预订台位或客人满意的台位,为客人拉椅,铺好餐巾,递上菜单酒水单。
●客满时,负责安排好后到的顾客,使客人乐于等位。
●留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。
●随时注意听取顾客的意见,及时向上级反映
●随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
●掌握和运用礼貌语言,如:“先生、小姐您好,欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
●负责接听电话,客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,传听电话要准确、快捷。
●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时,站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢,欢迎客人下次光临。中餐厅楼面主管岗位职责
●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务状况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否贴合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
●加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。
●定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
●注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。
以上内容就是为您提供的7篇《服务员岗位职责》,希望对您有一些参考价值。
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