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餐厅活动方案9篇(完整文档)

时间:2023-07-31 12:05:02 公文范文 来源:网友投稿

2022餐厅活动方案第1、活动主题:『成双成对九九久久』2、活动期间:20xx/02/143、活动内容:1、主厨设计专属情人的美味菜单,让两位宾客使用独立一间包厢。2、赠行政套房住宿一晚。3、赠红下面是小编为大家整理的餐厅活动方案9篇,供大家参考。

餐厅活动方案9篇

2022餐厅活动方案 第1篇

1、活动主题:

『成双成对九九久久』

2、活动期间:

20xx/02/14

3、活动内容:

1、主厨设计专属情人的美味菜单,让两位宾客使用独立一间包厢。

2、赠行政套房住宿一晚。

3、赠红酒及新鲜果汁无限畅饮。

4、限量5组,优惠价$9,999+10%。

5、敬请三天前预约。

1、活动主题:『双双对对久久久』

2、活动期间:20xx/02/08—02/14

4、活动内容:

4—12/8—2/13共六天,推$450—$980餐价,凡参与『爱情便利贴』之顾客可享九折优惠;

凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠~点特调饮品享优惠价$99。

4—22/14情人节当天仅出双人分享餐,一客海陆双拼套餐两人分享价$1999net;

凡参与『爱我大声说』活动之顾客可享「爱我酒九」活动优惠~点特调饮品享优惠价$99。

4—3爱情便利贴活动为於礼品柜後方玻璃拼贴爱心形状便利贴,情人节当天不再另打九折。

5、菜色内容:美国丁骨牛排拼奶油蟹肉大虾

2022餐厅活动方案 第2篇

距离不是问题,向牛郎织女看齐,坚守候鸟的爱情,距离算什么?只为一个温暖拥抱。七夕,苏州河畔微咖举行异地恋派对,向世界宣告:#我们不怕异地恋#

报名对象:

异地恋恰巧在上海相聚,异地恋另一半不在上海想通过一种途径表达爱意,曾经异地恋现在同在上海定居。

聚会流程:

19:00—19:30入场签到:

1、入场签到拍摄#我们不怕异地恋#恋人宣言照片,并上传到微博告诉世界爱并坚持着。

2、凭借七夕特饮“肉丝”购买小票,写上微博名,参与惊喜抽奖(赢取不限目的地往返机票、套套等礼物)

19:30—20:00分享故事

1、转发抽奖获得者及其他网友分享异地恋最疯狂的事

2、其中一半来到现场的异地恋,FaceTime现场音乐传情,知名音乐人@DQ不是冰激淋驻场现场演奏送祝福。

20:00—21:00亲密关系

1、心理专家@王誾请你做测试,测下异地恋的亲密指数

2、现场异地恋人制作手绘杯子(免费),坚守爱情一辈子

21:00—21:30现场抽奖

2022餐厅活动方案 第3篇

一、总体思路目标

本次自助餐会活动,既区别于第一次的人海行动(人气阶段),又不同于当前正在进行的快乐星期六活动(运行阶段)。要着重突出"节"的成份;营造"节"的氛围;体现"节"的欢快。人员基本控制在400人左右,达到能坐下,不拥挤,使顾客感到不是来酒店用餐,而是来陇鑫过节。给顾客的总体印象是:华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式,为春节再次举办活动打下良好的基础。宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。充分发挥餐饮服务行业龙头作用,想方设法拉动酒店经济,占领消费市场,力争创造一定的经济效益和社会效益,是本次"两节"活动的目的所在。

二、活动主题宣传词

1、到陇鑫,过圣诞

品美食,迎新年

2、激情圣诞夜,狂欢在陇鑫

平安幸福年,相约在酒店

3、火树银花贺圣诞,

灯红酒绿迎新年。

三、举办时间:

20xx年12月25日17:00-20:00

地点:陇鑫国际大酒店2F宴会厅

四、场地布置

1、酒店大厅(内、外待定)摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。

2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。

3、2F宴会厅右侧摆放圣诞树8棵,树上悬挂用酒店广告内容包装的苹果若干枚,亲情祝福卡若干条。

4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个,附加有奖灯谜若干条。灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现,正面为陇鑫祝福,背面为灯谜内容。

5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条,电丝上悬挂装满雪花纸屑和彩色纸条的气球。

6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。

7、选2名男服务员扮"圣诞老人",选一男一女服务员扮"散财童子"。以上特制服装均有"陇鑫标志"。

五、气氛渲染

为使本次自助餐会活动取得圆满成功,达到预期的效果。2F宴会厅LED大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词(对联式竖排),大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容,并穿插播放酒店宣传短片。同时选择有关圣诞、新年的典型曲目,作为背景音乐一直循环播放。

整个现场气氛调控,具体操作可按"三个乐章"进行,也是三个高潮。

第一乐章:同度"两节",共享美食

客人基本到齐后,LED电子屏打出第一乐章的内容,此时主持人及两名"圣诞老人",两名"散财童子"同时登场亮相,在主持人致欢迎词、祝酒词期间,"圣诞老人"和"散财童子"有欢迎、祝福动作,此时分两组分别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。当主持人祝酒词结束后,工程人员推动电丝闸刀,引爆舞台上方的气球,让气球内的纸屑和彩条洒落,形成雪花飘飘和天女散花之仙境,从而形成活动的第一个高潮。

第二乐章:惊喜回报,抽取大奖

当自助餐会进行到一定阶段,选择合适时间推出第二乐章。本乐章是本次活动高潮中的高潮,既实惠,又热闹。主持人在不停的宣布灯谜竞猜结果的同时,穿插宣布各项大、中、小中奖信息。在此时间段,酒店摄像师可免费为中奖人员同"圣诞老人"、"散财童子"免费拍照合影,形成第二个高潮。

第三乐章:激情狂欢,采摘"平安"

这个时间段部分客人已经陆续离开,大厅内已有较多空间。此时主持人宣布采摘"平安"活动开始,同时宣布采摘苹果的寓意和简要注意事项。为切实形成第三个高潮,不至于使整个活动出现虎头蛇尾现象,酒店可事先安排一定数量擅长歌舞的服务人员,登上舞台进行歌舞表演,有目的的同客人进行互动。但时间不宜过长,气氛把握要适度。

六、广告宣传

借鉴酒店历次举办营销活动的经验,本次"两节"活动仍按《榆中电视台》、《生活导报》等传播形式进行为期三至七天的广告宣传。

七、抽奖配合

本次活动设

一等奖:x个,实物为:价值约:x元

二等奖:x个,实物为:价值约:x元

三等奖:x个,实物为:价值约:x元

制作精美贺年卡个,背面分别标有代金卷、生日蛋糕、北京烤鸭等赠送内容,定做生日蛋糕、北京烤鸭可补找差价,县城内免费送货。

八、营销人员宣传、销票

按以往惯例,组织相当数量的营销人员走街巷、进单位,广泛宣传。有目的的推销,此次活动预计销票张。

九、部门配合,明确分工,责任到人

人资部:制定细案,广告、餐票设计,配合场地布置,配合现场检票。

责任人:张富华、刘国雄

餐饮部:全程服务,菜品制订,用餐场地布置。

责任人:姜丽、王双成、杨玉兰、许银斌

客房部、前厅:现场组织指挥,引领、疏散客人。

责任人:王凤霞、陆娟、杨霞、李成伟

婚庆公司:现场气氛布置,书写欢迎词、祝酒词、灯谜内容,"圣诞老人"、"散财童子"服装制作及人员挑选,LED大屏内容策划,背景音乐选制,主持串台,奖项宣布等。

责任人:王锴

园艺部:配合现场布置

责任人:杨淑珍

工程部:自制舞台电丝气球悬挂简单设施并掌握推闸引爆时间,保证活动用电及安全工作。

责任人:曹宏宝

网络信息部:舞美灯光,LED大屏操作,音响设备调控。

责任人:裴怀龙、王艳波

康体部:奖品保存及发放,配合引导、疏散客人。

责任人:魏熙林、张富泰

礼警部:场外车辆指挥与停放,现场保安及人员疏散。

责任人:张正岳

财务部:售票、检票、钱票总控

责任人:赵黎明

各部门:营销宣传、销售餐卷

责任人:王凤霞、张富华

十、"两节"活动小结

活动结束后,由总经理安排合适时间,进行全面、细致工作小结,总结经验,找出不足,发现问题,以便整改。

2022餐厅活动方案 第4篇

结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销活动,达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

一、目标市场分析

本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在50—80元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受8。15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(广州地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受8。15折(根据餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。

4、由于本餐厅暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日

四、推广策略

1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动。

4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

1、保安必须要保证餐厅的安全。

2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。

3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快。

5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

六、效果预测

餐厅在切实实施了以上的.促销推广活动和为顾客提供了周到服务时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的1。5倍以上。

七、其它建议

1、餐厅前台及时与服务员沟通,随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好餐厅的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。

2022餐厅活动方案 第5篇

一、汽车网络营销状况分析

目前国内汽车企业对网络营销模式还处于实践摸索和向国外同行企业学习的阶段,还没有构成一整套适合我国国情的汽车网络营销指导策略。一些汽车企业只习惯于沿用过去传统实体市场的营销策略,不熟悉与网络营销相适应的营销策略,不注意在经营过程中提高企业经营水平、培育企业顾客资源、革新企业技术、扩大企业竞争优势等等,同国外汽车公司相比较还有较大的差距,因而网络营销的诸多优势在国内汽车营销中尚未体现出来。

网络营销赖以生存的品牌基础有待继续夯实,品牌经营是市场营销的高级阶段,是网络营销的基础与灵魂。网络营销仅有建立在知名度高、商业信誉好、服务体系完备的汽车品牌的基础上,才能产生巨大的号召力与吸引力,广大用户才能理解网上购车等新的交易方式,摈弃传统的实物现场购车等习惯。而我国的部分汽车品牌缺乏科学化、现代化、规范化的动作系统,品牌实力还有待提升。

网络营销的具体业务还处在初级阶段,目前国内大部分汽车企业只是建立了一个网站,借助网络技术做做网络广告、促销宣传、车型介绍、信息发布、价格查询以及收发电子邮件等简单业务,有的企业甚至只是将企业的厂名、简介、车型、研发成果、通信地址、电话等简单信息挂在网上而已。事实上,以上所述的几种网络业务根本不能等同于网络营销。企业仅有经过大力探索各种具体的营销业务,如网上调研、网上新产品开发、网上分销、网上服务等等,才能充分利用网络资源,并不断向网络营销靠拢。

二、XX网络营销现状分析

目前XX网站主要设有产品展示、专家应答、车友社区、营销网络(需要帐号登录)、经销商、服务商查询。在这些功能当中仅有专家应答是能够和顾客互动的(营销网络不清楚,需帐号登录),其他的都是介绍性信息,车友社区里供给一些下载,如铃声、MV、广告片、屏幕保护、经典图片;
有一个在线游戏,都是Flash的很简单的游戏,有一个《XX风云碰撞试验实景模拟游戏》其实只是一个Flash展示汽车撞车试验而已;
另外有一个是定制邮件信息的功能。

三、竞争对手网络营销状况调查分析

竞争对手主要选了几个大众型车辆进行调查,因为就目前而言XX汽车的竞争对手主要来自大众型的汽车公司,高档车型的暂不研究,选取对象情景如下:

1、XXXX:主要设有《员工车主俱乐部》、相关信息、经销商查询、服务站查询查询,情景和XX差不多,在主页没有找到在线咨询之类的信息,估计在《员工车主俱乐部》里(需要帐号登录)。

2、XX:在线咨询、购买咨询、售后服务、感想及意见提议、公司相关信息及新闻,也是以介绍企业相关信息为主,比XX多了购买咨询、售后服务、感想及意见提议。

3、XX:全部都是公司相关信息及新闻,未找到在线咨询之类信息。

4、XX通用:在线联系、产品召回管理(具体情景不清楚,介绍链接无效),整体以介绍产品为主,多出链接无效。

四、网络营销目的

使更多人了解XX,人们更了解XX,更加关注XX,从而到达更高的销售量及节省推广成本。

对于汽车企业来说,没有比网络更有效的沟通渠道了。有调查显示,76%的车主在购车前浏览汽车企业的网站,67%的人会到一个第三方网站查看相关评论。此刻,也有很多汽车企业采用博客的网络营销方式,使汽车企业有了一个更直接与客户沟通的渠道。

被主流媒体评选为“国民车”的XX。XX也应当走在了汽车营销模式变革的浪尖。按照权威部门对于XX销售环节的整体统计,复杂的销售环节在汽车的整个销售成本中消耗了大约25%的利润。按照这个数字来测算,如果采用网络订购的模式,在国内XX汽车销售中,XX能够节省25%的整车推广与销售成本。这不仅仅能够是减少的成本回到给消费者,同时能够增加XX的利润率。

五、网站策划分析

(一)对XX公司网站的建设

1、增加FAQ:目前仅有在线咨询系统,能够对自我本人提的问题进行查询,而不能对别人提的问题进行查询,如果顾客遇到的是十分常见的问题,那么使用在线咨询会使人感到麻烦,并且需要等待时间,针对该类问题XX应当做的是把常见的问题整理做成系统方便顾客快速查询,即做个FAQ,使用FAQ能够帮忙顾客尽快解决问题且能够节省咨询经费,同时也应供给查询其他顾客以往提问过的问题,而不是只允许查询自我的问题。

2、增加虚拟试驾:目前仅有《XX风云碰撞试验实景模拟游戏》,实际上只是一个Flash的演示,能够尝试用Flash做一个能够人为控制各种数据的仿真试车,不是单纯的试验撞车,而应当供给更多的测试选择,还应当有在不一样环境下的测试,以及以不一样车速进行不一样的开车方法的测试,让客户更好的了解车辆性能,同时也能够吸引一些未打算买车网民的眼球,但这也

是潜在用户,除了试车之外还要供给经过游戏中的Flash进行3D观察汽车内部布局以及汽车的构造,让网民得到由里到外对XX汽车的认识。

3、供给申请试驾:购买XX汽车的人只要登陆其规定的网站,在看过汽车的详细资料后,便能够向XX的4S店申请试驾,如果试驾满意,购车者能够从网站直接预订。在得到XX的电子回复函件后,购车者便能够在XX指定的4S店预付订金,在XX根据购车者的订单完成生产之后,付全款提车。而4S店最终将蜕化成专门负责接收订单和收款的服务部门,当然,其之前的售后维修服务功能将继续保留,并且同时也能够采用网上售后服务。订单式销售模式同时为经销商节俭了推广与营销成本,使其与厂家到达了最佳的双赢模式。

如果这一切顺利,这将是个完美的营销模式,对于XX而言,全部销售的订单式生产将实现该产品“零库存”的销售结果,而销售链条节俭的成本能够让其获得同类产品最具竞争力的价格,XX公司在国内率先经过网络客户订单销售这一模式来受益更多的用户和经销商。经过与用户的互动和沟通,享受便捷的服务和优惠的折扣,不断满足用户个性化需求,提高产品的“新鲜”度,使新产品能够在最短的时间到达直接用户的手中”。同时,节省的利润能够用来研发并继续提高产品质量,从而提高产品的整体竞争实力。同时XX公司建立一个大型的售后服务网站,在汽车售后的几天之内对用户进行网上或则是电话的进行售后的汽车使用调查。同时也能够让用户把使用后的信息反馈到XX公司服务部。这样不仅仅能够让用户更加的满意,也能够让XX公司更加了解XX汽车在市场上的概况。

4、博客宣传:把企业博客的介绍及链接放到主页上,让更多人了解该博客,更多人直接与XX对话。在“奥运”时真正体现出它巨大的商业价值和独有的战略魅力。这种方式主要是体现了博客公关在网络营销这的巨大作用。XX汽车经过网络会议室创造一个直接的形式,经过这一形式,与通用汽车有关的社会各界人士都有机会直接与XX汽车对话。借助于这些来自客户、员工、投资人等的反馈,促进XX汽车成长为一个更好的公司,为客户供给更好的产品。经过博客,XX的管理者能够用他们自我的语言表达他们的观点,不经过任何人的过滤,并且直接听取对XX有热情的和对公司所做的事情有兴趣的人的反馈。

(二)建一个社区DDXX在线

建一个社区成本不大,经费主要花在社区的推广上,并且有XX汽车做为强大后盾,胜算很大,即使失败也只是损失建设经费,推广只需附加在企业产品推广中即可,故可不算在社区建设经费中,产品本来就需要花钱做广告。如果社区做好了,直接的好处就是能够获得一个很好的网上做广告的平台,这是使用别人的网站做广告所不能比拟的,同时能够很好的了解顾客需求,掌握很多的网民信息,还能够将经营模式和方针在网络环境中重新规划整合一番,使企业营销体系与互联网的各种功能有机结合成新的网络营销体系。该体系中包括寻找新的商机,抑制竞争对手,发现、吸引并留住顾客,经过不断增加的产品和服务为自我的品牌增值等等。如何做这个社区呢,社区的模式大都相同,主要是为了实现和网民更好的互动,所以社区应当供给

一个较全面的BBS,功能强大界面美观的博客,还有就是音乐、影视、游戏之类来吸引网民。这些都只是初期的构建,整个社区要根据网民的需要而进行更新升级,确保留住用户。

六、网站推广方法

第一阶段:建设好XX网站后利用某款新车的推出期间举行网上游戏或者调查即得购车优惠活动,在腾讯QQ、盛大浩方之类投放广告吸引网民浏览XX主页。

第二阶段:在吸引了网民之后立即推出XX在线,在XX的所有广告中加上XX在线的广告资料,社区方面与游戏运营商、某些软件经营商联手合作,经过XX在线限量向网民供给某些游戏、收费软件产品的激活码、使用权之类的虚拟物品,以吸引更多的顾客。

总结:

一个网络营销事件的成功必然有他独特之处。无论是从正面、侧面还是从反面推广、炒做,都要有大众网民耳熟能详的事件、新闻,能有网民易记且能产生正面或者反面的共鸣。才能把推广的事件、产品引起大众关注、讨论。

以个别网络推广公司的力量是有限的,即使用上网络所有渠道,媒体宣传也不能到达预定效果。仅有依靠当时的热点新闻、事件的强大力量,与其精密的联系,带动推广的速度与范围的扩大。经过在网络、媒体热点新闻事件中有效的插足,有效的共鸣,从而以小的投入、操作产生大的效果。

对于网络视频营销,是一种很好的新型营销模式,优酷、土豆等视频网站发布简单而人流量大,加上做标题与事件新闻的相关性,视频的外部推广,能够很好的提升视频的观赏率。不失为网络营销推广的一个强有力途径。

2022餐厅活动方案 第6篇

一、活动主题:

一日为师终生为父――祝老师们身体健康、生活快乐

二、活动目的:

积极参与社区的活动,提高卖场的亲和力

三、活动安排:

1、赠送活动针对对象―各大中小学校的`老师具体内容―9月10日,凭教师证即可在新华都购物广场领取一份礼物,每张教师证限领一份;
执行方式―每位教师凭教师证到前台科赠品组登记后,即可领取一份礼物;

2、征文比赛针对对象―各中小学以及幼儿园的学生具体内容―以记自己与老师间的一件事为线,体现真事、真情,题材不限,字数不限。执行方式―即日起接受到9月2日结束,作文统一交到前台科;
9月3―7日,进行评选;
评出奖一等奖1名,品牌复读机1台;
二等奖3名,奖收音机1台;
三等奖5名,奖学习用具1套;
鼓励奖10名,奖精美笔盒1个;
参与奖各奖圆珠笔1支。

3、有奖问答针对对象―9月10日的顾客具体内容―结合活动2的颁奖活动,在场外进行颁奖与有奖问答相结合的活动,使现场顾客积极参与到新华都的“尊师重教”的宣传活动,也使现场教师的感受新华都人的感恩之情。执行方式―场外设一个简易的颁奖台,悬挂条幅,配备音响,有专人主持。

四、活动配合:

1、营运部经理负责协调各个科的工作;
市场部负责作好宣传及相关的作文评选组织工作;
前台科负责赠品的派送及登记;
工程科负责场外活动时的音响等道具;
防损科负责场外活动时场外秩序的维持。

2、采购部负责各奖品的供应商赞助谈判。

2022餐厅活动方案 第7篇

xx餐饮旗下又一主力品牌—xx店将于近期隆重开业,为配合餐厅开业,以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广方案:

1、媒体宣传

在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在xx电视台,xx教育电视台,调频广播进行媒体密集宣传、推广。

2、网站宣传

开业之日起,利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司xxxxxx的盛大开业信息。

3、xx餐饮旗下xx家分店全面宣传

制作“热烈祝贺xx饮xx市店盛大开业”的横幅,在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人——14*30天,约有109200宣传受众。

4、餐厅开业促销支持

①团购支持

在与我公司长期合作的知名团购网站《xx网》进行一次团购套餐销售,能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ②餐厅开业大酬宾活动

在餐厅开业前3个月内,

凡进店消费的顾客可享受全单7。8折优惠(海鲜酒水主食除外),

DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1),

套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾

“幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后,参加我店的幸运大转盘活动,100%中奖率,奖品为我店特色菜品1份,在顾客下次来店就餐时可以使用,再无其他消费限制。

5、其他支持

①在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作),提升餐厅的服务质量以及出品品质,务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受,以增加再次来店消费的可能性。

②开业之初,在各岗位人员配置上,以最大的人员配置为准,以确保餐厅运行的顺畅和高效。

以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案,敬请领导审阅,不足之处,望予以指正!

2022餐厅活动方案 第8篇

教师节及中秋节即将来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中企事业单位以学校最具规模,正直新学期伊始,教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日,以合家团聚、喜庆团圆为节日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限,加之安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、教师节特色宴席(下有说明),可主推中低档标准桌餐,引导客人包场订餐,鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。

4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、①制定专门针对教师节的特色餐,如:谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助KTV。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费,茶水费用自理。

②推出教师节感恩特价房,凭教师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右),以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。

2、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

3、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。

4、如果手机号码尾号是815、910,可凭借相关证明(个人名片或号码现测),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。

5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。

6、活动的时间定于9月8日-18日。

四、推广策略

1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。

2、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的`语言,主要介绍酒店的最新活动。

五、环境布置

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

2022餐厅活动方案 第9篇

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、xx网站xx上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的倍以上。

1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。

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